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Salchichas frescas

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Receta deSalchichas frescas

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Receta enviada por platounico
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Descripción de la receta Salchichas frescas

Aprovechando que la salchichas frescas gustan a los niños, vamos hoy a añadirles un poco de pimiento y cebolla... es posible que así prueben estas verduras.

Recetas de Carnes

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 19 Marzo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salchichas frescas?

  • 12 salchichas frescas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 vaso de vino
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo se prepara Salchichas frescas?


Vamos a preparar unas salchichas frescas en tan solo un momento. Comenzaremos picando la cebolla en juliana, y partiendo también el pimiento en tiras (previamente lo habremos lavado y limpiado de semillas).

Ahora echamos un chorro generoso de aceite en una sartén y la ponemos al fuego. Cuando esté caliente sofreímos la cebolla y el pimiento con un poquito de sal. Cuando empiecen a reblandecer incorporamos las salchichas frescas. Dejamos hacer la carne por un lado hasta que cambie ligeramente de color, y después le damos la vuelta.

Cuando la carne esté lista, vertemos el vino blanco. Subimos el fuego al máximo y esperamos a que rompa a hervir. Esperamos 3 minutos, bajamos el fuego, y mantenemos la cocción durante otros 7 minutos.

En este momento, ya podremos servir las salchichas frescas.

Foto orientativa: jeffreyww



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